HAPPEA REIS

Zutaten: (für 2 Portionen)

• 1/2 L Happea Erbsendrink
• 1/2 EL Zucker

• 1/2 Vanilleschote oder etwas Vanilleextrakt

• 125 g Milchreis
• 
1 Prise Salz
• 
Zucker-Zimt-Mischung

Zubereitung:

• Happea Erbsendrink mit Zucker aufkochen und Vanille hinzugeben.
• Milchreis und Salz in den kochenden Happea Erbsendrink geben.
• Den „Happea-Reis“ bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 25-30 Minuten quellen lassen.
• Den fertigen „Happea-Reis“ in einer Schale anrichten und mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.

Tipp: Frische Früchte schmecken auch super dazu! Guten Appetit!